冬季滋补之王——膏方

2023-10-06 14:35 阅读量：编辑：株洲神农中医馆发布时间：2023-10-06 14:35

秦伯未《膏方大全》记载：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”

膏方也被称为“膏滋”、“煎膏”等，主要由饮片、胶类及糖类组成，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，也是最古老的剂型之一，其历史可追溯到汉唐，成熟于明清。

一、作用全面，补泻兼顾

古语道：“一勺膏滋十碗药。”

一张膏方药味数一般在20味以上，可针对五脏六腑、气血阴阳不同的虚实情况进行有差异性的、较为全面的用药。

膏方虽以补为主，但并不是一味地“呆补”、“滞补”，好的中医在补的同时健脾和胃，可让膏方更好地被人体吸收，同时针对个别脏腑“有余之处”尚可进行通泻。

据文献记载，康熙曾因过于劳累而精力不济，有位大臣就保荐了名医吕宗和进京诊脉，精心配药，然后熬制了一个膏方，献给康熙。康熙服用了一段时间后，发现自己精力越来越充沛，于是封吕宗和为“掌印御医”。

二、药力缓和，稳定持久

膏方的药力相对汤剂更为缓和，膏方味甘，甘味具有缓和疾病病势以及缓和药性的作用。在药力缓和的基础上，药效绵绵持久，能达到稳定持久的养生治病之目的。

纪晓岚也曾因嗜烟、嗜肉、多欲，导致头晕耳鸣、腰酸乏力，刘墉给他送去一剂滋补方，纪晓岚按方熬膏服食，没想到身体越来越壮，到八十岁时还精神充沛。

三、口味怡人

《山海经》中曾说：“言味好皆滑为膏”，膏方中有冰糖、饴糖、蜂蜜等辅料，口味自然比汤剂要好。

相传魏征的母亲患有咳疾，却嫌汤药苦，想吃梨牙齿又咬不动，魏征只好将梨煮成梨汁给母亲喝。

结果，他意外地发现把梨汤和药汁放一起煮，再加上糖，就能熬成又香又甜的膏滋。魏征的母亲很喜欢，于是就一直服用，过了一段时间，咳喘病竟然好了不少，传说这就是秋梨膏方的起源。

而慈禧太后在经历了丧子之痛后，服用了几个月的膏滋后，竟变得“面若桃花、身若少女”。

此后慈禧太后独爱膏方。在《慈禧光绪医方选议》中，内服膏滋方已近30首。晚清时膏方组成渐复杂，收膏时常选加阿胶、鹿角胶等，并强调辨证而施，影响后世。

而膏方的传承，使生活在现代的我们仍能受益于古人几千年来积淀下来的养生智慧。

《黄帝内经》上说：“上工治未病，不治已病，此之谓也”。

膏方

集百草之精粹

养生命之灵机

未病先防，已病防变。

养生如此，生活亦如此。

亡羊补牢虽不晚，未雨绸缪更从容！